Hidrolitik acılaşma nedir? Enzimlerin yardımıyla sulu bir ortamda gerçekleşir. Ortaya çıkan yağ asitleri yağa acı bir tat verir ve tüketim üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Bu olguya hidrolitik acılaşma denir. Oksidatif bozulma ne demek? Oksidatif yağ bozulması, aktif olarak kullanılan tüm yağlayıcıların en baskın reaksiyonudur. Yağdaki viskozitenin artması, katkı maddesinin tükenmesine, çamur/tortu oluşumuna, filtre tıkanıklığına, bağlayıcı yağın bozulmasına ve köpük kontrolünde çeşitli kayıplara yol açar. Yağların acılaşmasına ne denir? Yağlarda hidroliz veya oksidasyon sonucu oluşan değişimlere acılaşma denir. Oksidasyonu önlemek için ne yapmalı? Yağ değişim süresinin uzatılması oksidasyonu hızlandıracağından, yağ değişimi zamanında yapılmalıdır. Yağ değişimi sırasında sistemin çeşitli yerlerinde biriken…
Yorum Bırak